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Pasta au jambon cru
Découper les tomates et les courgettes en petits dés, émincer les oignons. Faire revenir à la sauteuse. Tailler le jambon cru en fine lanières et réserver. Délayer à chaud le fromage dans un bouillon...
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Involtinis de Jambon Cru et Mozzarella
Retirer le gras du jambon fumé et déposer la moitié des tranches sur du papier film -couper la mozzarella en lamelles et déposer la moitié de ces lamelles sur le jambon, en longueur Poivrer légèrement...
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Quenelles napolitaines
Dans une casserole, mélangez le lait (10cl) et la crème (20cl). Ajoutez 4 càs de purée de tomates. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux. Coupez vos quenelles en 2 dans le sens de la longueur....
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La Golden Tarte aux poireaux de mon coiffeur
Préchauffez votre four à 190° . Chauffez à blanc votre pâte à tarte pendant 10 min. Nettoyez et coupez les poireaux (2) en rondelles et les pommes (2) finement en quartiers. Arrosez les pommes avec...
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Asperges blanches en salade printanière
Cette recette d’asperges blanches et d’oeufs pochés, je m’en suis inspiré du site Hello Fresh avec leur recette de Salade d’asperges vertes à l’oeuf poché. Eplucher des asperges Ce qui m’inquiétait...
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Brochettes estivales : Melon Jambon Cru et Figues
Les brochettes, c’est vraiment super chouette ! Encore une idée pour grignoter dans vos soirées sans être embêté ! Un pique dans une main, un verre dans l’autre et le tour est joué pour ne pas vous en...
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Tartines Tumaca revisitées
Mon Pan Tumaca dépend de mes humeurs (bon aussi de ce qu’il y a dans mon frigo !). La base reste la même (ail, pulpe de tomate et huile d’olive) et l’assaisonement final au gré de vos envies. Pour...
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Rouleau Jambon Fumé Fromage frais
Les Rouleaux au Jambon Fumé sont aussi facile à faire qu’à manger… Ne les faites pas trop gros, le jambon fumé est plus facile à manger en une seule bouchée ! Commencez par étaler sur une planche vos...
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